DMSB-Fachtagung am 25.11.2011

Programm

Beginn		Thema
09.00 Uhr		Begrüßung Georg Böttcher
09.15 Uhr		Aufgaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit Prof. Dr. Gerhard Flachowsky, European Food Safety Authority (EFSA)
09.45 Uhr		Wirkung unerwünschter Stoffe im Tier. Hat das Tier eine Filterfunktion? Prof. Dr. Dr. Sven Dänicke, Friedrich Loeffler Institut (FLI)
10.15 Uhr		Grenzwerte unerwünschter Stoffe; Beispiele für Einheiten und Umrechnungen Viktor Wardezki und Martin Roelfes, Studierende DMSB
10.30 Uhr		Gefährdung der Verbraucher durch unerwünschte Stoffe Ermittlung und Interpretation bestimmter Werte (ADI, TWI u. a.) Dr. Hasan Taschan, Landesbetrieb Hessisches Landeslabor
11.00 Uhr		Rechtliche Vorschriften zu unerwünschten Stoffen Peter Radewahn, Deutscher Verband Tiernahrung e.V. (DVT)
11.30 Uhr		Pause Mittagessen
12.45 Uhr		Probenahme in Futtermitteln zur weiteren Untersuchung Gunnar Stendel, Futtermittelprüfer des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)
13.15 Uhr		Analytik und Analysengenauigkeit bei unerwünschten Stoffen Herr Gunther, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)
13.45 Uhr		Risiko der Verschleppung unerwünschter Stoffe Dr. rer. nat. Klaus-Dietrich Neumann, Internationale Forschungsgemeinschaft Futtermitteltechnik e.V. (IFF)
14.15 Uhr		Gewährleistung der Futtermittelsicherheit: Struktur einer Risikoanalyse für Futtermittel und Beispiele für die Umsetzung von Beherrschungsmaßnahmen Friedrich Wilhelm Schneider, AGRI-Q Service GmbH
14.45 Uhr		Beispiele für technische Möglichkeiten der Dekontamination unerwünschter Stoffe Marcus Kraus und Andreas Ottilie, Studierende DMSB
15.00 Uhr		Zusammenfassung Dr. Sabine Meyer