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26.01.09

Deutsche Müllerschule präsentiert sich auf der Grünen Woche
           - Podiumsdiskussion mit Minister Glos -

Repräsentanten der Deutschen Müllerschule Braunschweig (DMSB) stellten im Rahmen des Ausbildungstages auf der Grünen Woche in Berlin exemplarisch die hohe Bedeutung einer guten, zukunftsorientierten Aus- und Weiterbildung für Wirtschaft und Arbeitsmarkt dar.

Der Tag der Ausbildung in Halle 3.2 – ErlebnisBauernhof – stand unter dem Motto „Grüne Berufe sichern Zukunft“. Der Deutsche Verband Tiernahrung (DVT) nutzte die Möglichkeit, am Stand und auf dem Hallenpodium Informationen über die Deutsche Müllerschule Braunschweig (DMSB) zu präsentieren.

In der ersten Vorstellungsrunde auf dem Podium der Halle stellten Janina Lühr und Milan Verrel, die beide an der DMSB studieren, im Beisein von Bundeswirtschaftsminister Michael Glos die Chancen, die mit dieser Ausbildung verbunden sind, dar. Glos, der selbst Müllermeister ist, bekräftigte die hohe Qualität der Ausbildung, wobei er besonders die neue Ausbildungsordnung erwähnte. Das Bild des „Zipfelmützenmüllers“ gebe es in der Realität schon lange nicht mehr. Der hohe technische Anspruch wurde auch in den Aussagen der beide Studierenden deutlich.

Die zweite Podiumsrunde (ohne Minister) mit weiteren Studierenden (Hendrik Luers und Oliver Lieskow), zwei Dozentinnen (Dr. Elisabeth Flachowsky und Gabriele Lühr), sowie dem Geschäftsführer des Fördervereins der DMSB (RA Henrich Fenner) vertiefte dann die Bedeutung dieser Weiterbildungseinrichtung für Anlagenbau und verarbeitende Wirtschaft in Müllerei und Futtermittelwirtschaft.

Der Beruf des Verfahrenstechnologen ist vor allem mit dem Technikerabschluss in Braunschweig von hoher technischer Kompetenz von der Anlagenplanung über den Verarbeitungsprozess bis zum Vertrieb. Die Computersteuerung verbessert bei richtiger Anwendung zwar die dauerhafte Qualität, ersetzt aber nicht gute Kenntnisse der Rohstoffe und die technologischen Anforderungen bei der Verarbeitung. Betriebsleiter bzw. Projektleiter müssen dazu die betriebswirtschaftliche und soziale Kompetenz haben, um die Prozesse kostengünstig zu gestalten. Die Sicherheit von Mensch und Tier steht im Mittelpunkt.

Auf die Frage der Moderatorin des Podiums, was denn so faszinierend am Beruf des Müllers und des Technikers in Müllerei, Futtermittelwirtschaft und Anlagenbau sei, wurden genannt:

• die hohe ethische Bedeutung der Sicherstellung der Ernährung von Mensch und Tier,
• die guten Berufschancen (Leitungsfunktionen in vielen Betriebsarten weltweit),
• gefragte, sichere Arbeitsplätze,
• innovative Tätigkeiten,
• sowie eine moderne, sehr breit angelegte Aus- und Weiterbildung.

Kurz erläutert wurde das neue, zusätzliche Angebot des dualen Studiums für Abiturienten, innerhalb von 4 Jahren die Gesellen-/Facharbeiterprüfung und die Technikerprüfung mit staatlichem Abschluss zu machen mit der Option für einen Abschluss zum Bachelor of Art (BA) im Bereich Betriebswirtschaft.

Abschließend wurde an den Schnuppertag am 21. März und an die Vorstellung der Projektarbeiten am 5. Juni 2009 erinnert. Hinzu kommt das jährliche Fachseminar der DMSB.