Aktuelles

08.05.07

Präsentation der Projektarbeiten

Die diesjährige Präsentation der Projektarbeiten findet am Freitag, 8. Juni 2007 ab 09:30 Uhr im ComCenter (Raum 101) der DMSB an der Salzdahlumer Str. 85 in Braunschweig statt. Auch in diesem Jahr haben wieder 8 Gruppen an aktuellen praktischen Fragestellungen gearbeitet. Die schriftlichen Ausarbeitungen liegen bereits vor und lassen auf sehr interessante Präsentationen schließen.

Die im Rahmen der DMSB-Ausbildung jeweils im letzten Semester stattfindenden Projektarbeiten sind ein bedeutsamer Baustein der Ausbildung, da die Teilnehmer hier die Summe der erworbenen Fähigkeiten und Kenntnisse zur Lösung einer aus der Praxis kommenden Aufgabenstellung einsetzen müssen. Durch die Bildung von Projektgruppen aus jeweils mehreren Studierenden werden diese auch zugleich mit der später im Beruf üblichen Arbeitsweise vertraut gemacht und lernen, sich mit einer solchen größeren Aufgabe im Team auseinanderzusetzen und sie zu lösen.

Die Schulleitung, die Fachdozenten und die Studierenden akquirieren dabei geeignete Aufgaben von überschaubarer zeitlicher Ausdehnung aus dem einschlägigen Maschinen- und Anlagenbau, von den Forschungsinstituten und aus den Mehl und Futtermittel herstellenden Verarbeitungsbetrieben. Da der „Projektpartner” in der Regel von außerhalb der DMSB kommt, wird sichergestellt, dass der Praxisbezug solcher Projekte gegeben ist und weitestgehend den späteren Erwartungen im Beruf entspricht. Zugleich bietet sich für die Projektpartner die Möglichkeit, die Mitglieder des Projektteams persönlich bei ihrer Arbeit näher kennen zu lernen, da die Gruppen häufig oder überwiegend im Betrieb des Auftraggebers tätig werden, um Ist-Zustände aufzunehmen, Versuche durchzuführen und Lösungswege zu erarbeiten. Der Austausch mit den Betreuern auf der Seite der Projektpartner spielt im Ablauf eine ganz wichtige Rolle. Da der Zeitraum der Projektarbeiten kurz vor dem Studienabschluss an der DMSB liegt, ergeben sich nicht selten Anknüpfungspunkte für den späteren beruflichen Einstieg. Auch in diesem Jahr waren wieder sehr interessante Projektaufgaben aus verschiedenen Bereichen zu lösen.

Die Themen im Überblick:

• Planung einer Getreideannahme
  Projektpartner: Vogtlandmühle GmbH, Straßberg
  Projektteam: Martin Hennings, Paul Horn, David Nolte, Ron Schäfer
  Aufgabenstellung: Die Leistung der Getreideannahme soll von 35 t/h auf 50 t/h erhöht werden. Als Alternativen stehen der Umbau der bestehenden Anlage und ein Neubau in einem anderen Gebäudeteil zur Diskussion. Die vorhandene Situation wird dargestellt und die Alternativen erörtert. Für die gewählte Lösung wird die Planung erstellt.
• Herstellung von Schnellkochbohnen
  Projektpartner: F.H. Schule Mühlenbau GmbH, Reinbek
  Projektteam: Ali Aboodi, Ashkan Khaladj-Nia, Marcus Thüm
  Aufgabenstellung: Die Zubereitung von Hülsenfrüchten erfordert eine relativ lange Vorbereitungszeit. Durch orientierende Versuche an weißen Bohnen mit unterschiedlichen Einweichzeiten und Kochzeiten soll ermittelt werden, ob und wie verbraucherfreundliche Schnellkochbohnen hergestellt werden können ohne die sensorischen Eigenschaften negativ zu beeinflussen.
• Farbauslese in der Mühlenreinigung am Beispiel der Sortex Z Serie
  Projektpartner: Mühle Rüningen GmbH & Co. KG und Bühler GmbH, Braunschweig
  Projektteam: Effat Mehlo, Bernhard Lurz, Alexander Schnelle
  Aufgabenstellung: Die Auslese von Besatz und Verunreinigungen mittels Farbauslese in der Reinigung von Getreide vor der Vermahlung ist durch den Einsatz von immer leistungsfähigeren Maschinen in einen wirtschaftlichen Bereich gekommen, der den Einsatz für Mühlen interessant macht. Schwerpunkte dieser Arbeit sind die Beurteilung der Wirksamkeit heutiger Maschinen in Bezug auf Auslesegüte, Fehlkorn, und Mykotoxinreduktion sowie die möglichen Auswirkungen auf die Diagrammgestaltung der Reinigungen.
• Untersuchungen zur Erhöhung der Energieeffiezienz in Mühlen
  Projektpartner: Mühle Langelsheim
  Projektteam: Sven Jacobsen, Susumu Kano
  Aufgabenstellung: In der aktuellen Diskussion zum Klimawandel spielt die Einsparung von CO2 eine wesentliche Rolle. Diese kann u. a. durch Einsparung beim Energieverbrauch erreicht werden. Mühlen sind relativ große Verbraucher an elektrischer Arbeit. In der Arbeit soll am Beispiel einer Mühle dargestellt werden, welches Einsparpotenzial besteht. Dazu ist es erforderlich, die Geräte und Anlagen hinsichtlich ihres Energiebedarfs und der Priorität des Einsatzes, die Lastverläufe und die aktuellen Anlagen- und Betriebszustände zu erfassen. Aufgrund dieser Daten sollen Vorschläge erarbeitet werden, die zeigen, in welcher Höhe Einsparungen an elektrischer Arbeit möglich sind.
• Modernisierung und Leistungserhöhung einer Getreideannahme
  Projektpartner: Zimmermann Mühle, Riedern/Hardheim und Rückert GmbH & Co KG, Landshut
  Projektteam: Andreas Grell, Peter Kümmelberger, Alexander Zimmermann
  Aufgabenstellung: Die Leistung der Getreideannahme soll von 40 t/h auf 60 t/h erhöht werden. Die Anlage soll bei möglichst geringem Aufwand auf den heutigen Stand der Technik gebracht werden. Dabei müssen verschiedene kundenseitige Vorgaben berücksichtigt werden.
• Unsersuchung neuer Maschinengeometrien des Extruders zur Anwendung für Aqua-Feed und Pet-Food
  Projektpartner: Amandus Kahl, Reinbek
  Projektteam: Christian Beiwinkel, Eugen Fischer, Jörg Seibicke
  Aufgabenstellung: Im Rahmen der Projektarbeit soll eine neu gefertigte Extruderwelle mit kernprogressiver Steigung und ein neues Gehäuse mit sog. „Zügen” auf ihre Eigenschaften getestet werden. Weiterhin soll die Variation der Stoppschraubenanordnung im Auslaufbereich untersucht werden. Die beste Extruderkonfiguration soll dann mit verschiedenen Materialien getestet werden.
• Planung einer Absackanlage mit Fertigproduktenlager für eine 120 t/24h Mühle
  Projektpartner: Otto Crienitz KG, Wünschendorf und Kastenmüller GmbH, Martinsried
  Projektteam: Berhard Betz, Martin Müller, Felix Scharf
  Aufgabenstellung: Innerhalb von 10 Jahren hat sich die Leistung der Mühle verdoppelt. Nun muss auch der Lageraum für Mehl vergrößert werden. Dafür soll eine neue Absacklinie an einem festzulegenden Ort auf dem Betriebsgelände geplant werden, um den freiwerdenden Platz für die Mehllagerung zu nutzen. Zusätzlich bei der Planung zu berücksichtigen ist, dass die gesamte Logistik auf dem Betriebsgelände zur Zeit nicht optimal ist und verbessert werden soll.
• Modell zur Visualisierung von Steuerungsprogrammen
  Projektpartner: Deutsche Müllerschule Braunschweig
  Projektteam: Tobias Demmnig, Marc Potthast, Sebastian Garitz
  Aufgabenstellung: In der DMSB entsteht zur Zeit ein Labor für Automatisierungstechnik, in dem die Studierenden künftig die Programmierung und Projektierung von vernetzten Systemen in der Verfahrenstechnik kennen lernen sollen. Dazu sollen in dieser Arbeit beispielhaft vier Betriebsteile einer fiktiven Mühle als einfache Modelle erstellt werden. Diese Modelle werden dann von jeweils einer Speicherprogrammierbaren Steuerung gesteuert, die mit den anderen Steuerungen vernetzt wird.

Während der Pausen wird für das leibliche Wohl gesorgt.