STAATLICH GEPRÜFTER TECHNIKER
BACHELOR PROFESSIONAL
DIR OFFEN
Staatlich geprüfte Technikerin / Staatlich geprüfter Techniker / Bachelor Professional
Fachrichtung Mühlenbau, Getreide und Futtermitteltechnik
Die DMSB bildet „Staatlich geprüfte Technikerinnen“ und „Staatlich geprüfte Techniker“ bzw. „Bachelor Professional“ in der Fachrichtung Mühlenbau, Getreide- und Futtermitteltechnik mit dem Kernbereich der müllereibezogenen Verfahrenstechnik aus. Außerdem gibt es ein Ergänzungsangebot für den müllereibezogenen Anlagenbau. Die meisten Studierenden wählen beide Optionen, um danach noch bessere Chancen auf dem Arbeitsmarkt zu haben.
Die Weiterbildung dauert in Vollzeit zwei Jahre. Bei entsprechender Vorbildung, z.B. einem abgeschlossenen Studium im Maschinenbau, der Lebensmitteltechnik oder einer verwandten Fachrichtung, können Leistungen nach individueller Beratung anerkannt werden.
Dein Lehrplan
Die DMSB bietet eine Weiterbildung mit moderner Ausstattung, durchdachtem Konzept und anwendungsbezogenen Studiengängen. Ein wesentlicher Grund dafür ist die enge Verzahnung von Wirtschaft, Wissenschaft und DMSB. Praxis steht im Fokus und Praxiserfahrene sorgen dafür, dass die Schule auch in der Ausstattung mithalten kann.
Berufsbezogener Bereich
Mühlenbau, Getreide- und Futtermitteltechnik
- Betriebsmanagement / Ökonomie
- Projektmanagement
- Energie- und Steuerungstechnik
- Maschinentechnik,
- Prozesstechnologie
- Verfahrenstechnologie (Weizen, Roggen, Durum, Dinkel und andere Brotgetreidesorten)
- Spezialmüllerei
- Qualitätsmanagement (Backwarentechnologie, Getreide- und Mehlanalytik, Labor)
- Mischfutterproduktion (Futtermitteltechnologie, Futtermittelanlagenplanung, Tierernährung, Futtermittelrecht)
- Prozessplanung (Annahme, Reinigung, Vermahlung, Verpackung, Förder- und Silotechnik)
- Mitarbeiterführung
- Projektarbeit
Berufsfeldübergreifender Bereich
Allgemeinbildende Fächer
- Deutsch
- Englisch
- Mathematik
- Chemie
- Politik
Ergänzungsbereich Anlagenplanung
- Konstruktion / technisches Zeichnen (CAD 3D)
- Mühlenplanung / Engineering
- Mühlenbau / Hochbau / Statik
- Automation
Qualifikationen, die du …
an der DMSB erwerben kannst
- Staatlich geprüfte Technikerin / Staatlich geprüfter Techniker in Mühlenbau, Getreide- und Futtermitteltechnik
- Bachelor Professional (m/w/d)
- Fachhochschulreife
- Futtermittelzertifikat
parallel zum Studium an der DMSB bzw. im Anschluss daran erwerben kannst
- Müllermeisterin / Müllermeister als Zusatzqualifikation neben dem Studium an der DMSB bei der HWK oder IHK
- Ausbildereignungsschein als Zusatzqualifikation neben dem Studium an der DMSB bei der HWK oder IHK
- Bachelor of Arts als Duales Studium an der Welfenakademie als Angebot für Abiturientinnen und Abiturienten nach erfolgreichem DMSB-Abschluss
Berufsinsider
Berufsinsider
Berufsinsider
Berufsinsider
Berufsinsider
Berufsinsider
Erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen
Ulrich Leisentritt
Ulrich Leisentritt
Verfahrenstechnik – von der Mühle zum Recycling
Für Ulrich Leisentritt war die Ausbildung an der Deutschen Müllerschule sozusagen genetisch bedingt. „Schon mein Vater war von 1951 bis 1953 in Braunschweig. […]
Anne Jette Winter
Anne Jette Winter
Aus der Mühle – in den Anlagenbau
Anne Jette Winter startete ihre Karriere mit einer Ausbildung beim Marktführer, der Aurora Mühle in Hamburg. Als ausgelernte Verfahrenstechnologin in der Mühlen- und Futtermittelindustrie ging sie zunächst für ein Jahr zu Kölln Flocken […]
Johannes Decker
Johannes Decker
Richtungswechsel ermöglicht
Ohne den WDR wäre Johannes Decker wohl nie zur Müllerei gekommen. „Über die WDR 2–Lehrstellenaktion habe ich von einem freien Ausbildungsplatz zum Müller in Gelsenkirchen erfahren“, erinnert sich der ehemalige DMSBler. Da war er gerade auf der Suche […]
Frank Hentschel
Frank Hentschel
Eine scharfe Sache
Was Frank Hentschel sich in den Kopf setzt, zieht er auch durch. Schon bei der Suche nach einem Ausbildungsplatz war das so: Nach einem Praktikum in einer Wasser- Rückschüttmühle im Sauerland wollte er unbedingt […]
Alexander Schnelle
Alexander Schnelle
“Dasselbe Herz schlägt in der Brust”
Schnelle stammt aus einer Müllerfamilie. Für ihn stand immer fest, dass er als dritte Generation das Familienerbe antritt, eine Müllerlehre macht und danach die DMSB besucht wie sein Vater vor ihm. Doch dann kam es anders. […]
Karsten Eisenhardt
Karsten Eisenhardt
Ziel: mehr Wissen
Karsten Eisenhardt stammt aus einer Müllerfamilie. Ganz klassisch hat er nach der Bundeswehr daher eine Müllerlehre in einem Mischfutterwerk absolviert – und schon dort den Drang nach mehr Wissen verspürt. […]
Linda Köberle
Linda Köberle
Die Weissachmühle: Acht Generationen, drei Standbeine – eine Müllerin
Linda Köberle ist ein echtes Mühlenkind. „Ich habe früher schon als Kind in den Ferien hier mitgeholfen. In der Mühle habe ich mich immer wohlgefühlt […]
Bernhard & Simon gr. Austing
Bernhard & Simon gr. Austing
Regional verbunden – Das Mischfutterwerk Austing
Diese Region hat in vielerlei Hinsicht Schwein: Im Oldenburger Münsterland werden Schweine sowohl für den inländischen Bedarf als auch den Export gemästet. Für deren Versorgung sind die […]
Verbandsmagazin “Glück zu”
Das Magazin des Verbandes “Glück zu”: Informationen, Geschichten, Hintergründe. Viel Spaß beim Lesen!
MTEC Magazin
Das Magazin des Fördervereins der Deutschen Müllerschule e.V: Wirf einen Blick hinter die Kulissen und erfahre mehr rund um die DMSB und die Müllereitechnik.
What’s new?
What’s new?
What’s new?
What’s new?
What’s new?
What’s new?
Erfolgreicher Schnuppertag 2024 bei der DMSB
Beim diesjährigen Schnuppertag am 08. März 2024 informierten sich rund 30 interessierte Besucher und Besucherinnen über die Ausbildungsmöglichkeiten an der Deutschen Müllerschule Braunschweig (DMSB). Jetzt lesen→
DMSB-Projektpräsentation am 31. Mai 2024
Am 31. Mai 2024 in der Zeit von 10:00 bis 13:00 Uhr präsentieren in entspannter Atmosphäre vier Gruppen aus drei und vier Absolventinnen und Absolventen ihre Projekt-Ergebnisse. Jetzt lesen→
Der Förderverein der Deutschen Müllerschule Braunschweig – Ein unverzichtbarer Baustein für eine erstklassige Ausbildung
Die Deutsche Müllerschule Braunschweig (DMSB) ist nach wie vor die unentbehrliche Bildungsstätte für den Nachwuchs des müllereibezogenen Anlagenbaus, der Mühlen- und Futtermittelbetriebe sowie artverwandter Branchen. Auch für eine staatliche bzw. städtische Schule ist ein Förderverein unverzichtbar, um Inventar und Lerninhalte − zusätzlich zu den staatlichen Investitionszyklen − immer auf dem neuesten Stand der Technik zu halten. Jetzt lesen→
DMSB-Schnuppertag am 10. März 2023 | Neu im Team: Müllerei-Experte Jörg Maurer
Am 10. März 2023 öffnet die Deutsche Müllerschule Braunschweig ihre Türen: Von 10 bis 15 Uhr können alle Interessierten die DMSB und ihr Studienangebot „live“ erleben. Neben Präsentationen und Besichtigungen beantworten das DMSB-Team, Studierende und Ehemalige alle Fragen rund um das Müllereistudium. Zum ersten Mal dabei: Müllerei-Experte Jörg Maurer, den die DMSB als hochkarätige Verstärkung des pädagogischen Teams gewinnen konnte. Jetzt lesen→